安徽万博manbetx体育官方版一第六届暑期管理人员培训圆满结束

发布时间:2020年08月22日浏览:
安徽万博manbetx体育官方版一餐饮管理有限公司第六届暑期管理人员培训于2020年8月22日在公司总部如期举行。另外本次会议还对当下疫情防控做最新要求,为响应习主席号召,杜绝餐饮浪费做好宣传工作。

安徽万博manbetx体育官方版一董事长周学萍女士,总部各部门领导以及各店项目经理、总厨等五十余人参与了会议!
会议由公司副总王士朝主持,首先王总就产品结构,菜系由来、菜单设计、调整,6T现场管理等进行详细讲解!特别是菜系,详细介绍了目前几大菜系的传承经历及其特色。
质培部戴部长首先进行食品安全培训,之后对学校新的开学季做出了6T规范、原材料采购、日常管理,对疫情防范措施现场消杀进行了强调要求。对食品安全的重要提出警示。食品安全是重中之重,作为餐饮人要时刻警钟长鸣!
下午由安徽餐饮行业协会副秘书长、合肥市餐饮行业副秘书长曹林老师以“新形势下餐饮企业如何发展”为主题进行培训。他提出了人才储备的重要性,同时详细讲解了菜品展现形式、品牌效应对企业发展的好处,独到的阐述了团餐的经营思路,培训过程引人入胜,发人深省!
最后万博manbetx体育官方版一董事长周学萍女士做总结发言,回顾过去,展望未来,感谢奋斗的员工们,只要全体员工能够努力学习、扎实工作、与时共进,相信万博manbetx体育官方版一2020年前进的脚步会越走越快!